味噌煮込みうどん


今日は名古屋市内を色々歩き回るはずだったんですけど、残念ながら雨。しかも、意外と風が強いので、今日はホテルでおとなしくすることにします。

味噌煮込みうどん 名古屋でいただきました

でも、やっぱり名古屋の名物は食べたいな・・・というわけで、ホテルの近所の味噌煮込みうどん屋さんに行きました。
(なんか、今日は炭水化物ばっかり食べてるような・・・)

この味噌煮込みうどん、ちょっと変わっていて、鶏がらスープ+八丁味噌の味噌煮込みうどんだったんですよ。なので、味がマイルドで、八丁味噌独特の濃い味がダメだった人もいけるかも。ただし、名古屋の味噌煮込みうどんなので、あの硬さです。
(でも、この硬さがまたいいんですのねー)

ちなみに、どれぐらい硬いかといいますと、キューティー吉本が初めて食べたとき・・・

「何これ!? ゆでるの忘れたんじゃないの!?」

・・・と思ったぐらいです。そりゃあそうでしょう。味噌煮込みうどんって、煮込んであるうどんでして、茹でてないんですもん。でも、慣れるとこれが病みつきになるですよねー。ご飯が何杯でもいける一品です。




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