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ジンギスカン

2013/12/21

札幌に来たら、やっぱりこれを食べないとダメでしょう。ジンギスカンです。

ジンギスカン 肩ロースは全く臭みがありません

ジンギスカンは羊のお肉を、もやしやキャベツなんかとジンギスカン鍋で焼いて食べる、札幌ならではの料理です。一説によると、札幌のお家には必ずと言っていいほどジンギスカン鍋があるそうです。

しかし、お店でないと食べるのが難しいのが、炭火焼のジンギスカンです。炭火焼のジンギスカン鍋って、脂がそのまま七輪に落ちるので、普通のジンギスカン鍋で食べるよりおいしんですよね。

札幌で食べたジンギスカン 炭火焼なので七輪です

キューティー吉本が食べたのが、肩ロース。全然臭みがなくて、おいしかったですよ。お店によって、どの部位を出してくれるかが違うみたいです。また、お店によっても違うかもわかりませんが、おおむねもやしとお野菜はサービスみたいです。焼肉屋さんだったら焼き野菜ってことでお金取られますけど、ジンギスカンは(特にもやしは)セットってことなんですね。

更にありがたいのが、ジンギスカンって焼き肉よりもリーズナブルなんですよ。ジンギスカン+ビールで、大体2,000~3,000円。いや、東京でもやって欲しいですねぇ。だって東京だと、そもそも生のラム肉を入手する時点でハードルが高いですから。

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