馬刺し

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熊本 馬刺し
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熊本県へ行ったら、絶対に食べて帰りたいのが熊本ラーメンと馬刺し。残念ながら今回は馬刺しを食べて帰らなかったのですが、前回食べたので、その写真をお見せしたいと思います。

熊本名物 馬刺し

こちら、かなり立派な馬刺しです。首都圏だと、馬刺し自体が珍しく、あったとしても「馬刺し」としかメニューにないのです。しかし、ここは馬刺しでも色々な部位を出してくれます。食感は、脂が乗っていてとろっとお口の中でとろけるものあり、コリコリとした感じの食感のものあり、とっても美味でしたよ。馬刺しでレバーなんて、初めて食べました。

熊本名物 馬刺しの握り寿司

あまりに美味だったので、調子に乗って握り寿司まで注文してしまいました。とにかく臭みが全然なく、脂が乗っていて、まるでトロのような食感でした。熊本県に行ったら、ぜひ食べて帰っていただきたいです。




ぴえんのイラスト 女性
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