越後湯沢温泉には、お蕎麦屋さんがたくさんあります。名物はへぎそば。大きな箱に、4～5人前はありそうなお蕎麦が、きれいに盛り付けられてでてきます。何人かで箸をつっつきながら食べるざるそばみたいなものって考えればいいと思います。
キューティー吉本が行ったのは、越後湯沢駅東口の目の前にある、菊新というお蕎麦屋さん。もちろん、へぎそばもあります。
これが、へぎそばです。大名そばと名前がついていますが、最低でも3人前。多いと5人前のお蕎麦が出てくるそうで、こんなの一人で食べきれるわけがない。
そこで、キューティー吉本が頼んだのは、天ざるそばでした。1,400円です。ざるそばに、えび、舞茸、野菜の天ぷらがついてきます。
とにかく、この蕎麦がうまい！ お蕎麦ののど越しがいいし、腰もあるし、お味もいいですね。キューティー吉本も昔へぎそばって食べたことがあったんですけど、そんなにおいしかった記憶がなく、「あれー、越後湯沢のそばってこんなにおいしかったっけ！？」と失礼ながら思ってしまいました。
天ぷらも揚げたてで、うまかったです。しかも、分量も多くて、およそ蕎麦よりも量が多かったんじゃないかって思ってしまいました。ただ、だしの分量が少なめで、そこだけがちょっと残念。
あまりのうまさに、あっという間にぺろり。これだったら3人前の大名そばだったら行けたんじゃないかと、ちょっと後悔。
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