やっぱり松山に来たんだったら鯛が食べたい（・・・て、シャレのつもりではないのですが）、というわけで松山市駅のすぐ近くで鯛めし屋さんを見つけました。鯛めしといっても、宇和島の鯛めしみたいです。
・・・で、これが鯛めしです。ごまダレの中に、そのままお刺身でもいただける鯛の切り身が入っていまして、卵とおねぎと海苔が入っています。
食べるときはこれをよく混ぜて、ご飯の上にかけていただきます。お好みで、わさびを入れます。ごまダレって言うほどごまが主張していなくて、やや甘めの味付けがご飯ととってもよく合います。鯛がすごく淡白な味で、鯛を食べているという実感がないのがちょっと残念。切り身がちょっと小さかったかもしれませんね。
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