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広島に来たら食べたいものの一つが、牡蠣ですね。広島本通商店街を歩いていたら「かき小屋」という単語にひかれ、行ってみました。広島 かき小屋 豊丸水産さんです。
最初に頼んだのが、焼き牡蠣です・・・こちら、どう見ても焼き牡蠣に見えませんよね？
実はテーブルにはコンロと焼き網が置いてありまして、焼き牡蠣はここで焼いて食べます。本当はこの上にボール状の網をかぶせるのですが、それだと牡蠣が見えないので撮影の時だけ外しました。
・・・で、焼き上がりがこちらです。特製しょうゆをかけていただきます。やはりカキはサイコーにうまかったです。
次に注文したのが、活〆牡蠣食べ比べ。つまり、生牡蠣ですね。確かにおいしかったのですが、実はこれ広島県産ではないと後から気づきまして、ちょっと残念。
最後に、穴子の刺身です。焼き穴子はよくあるのですが、穴子の刺身は滅多に口に入らないだろうということで、注文しました。
こちら、わさび醤油ではなく、ポン酢でいただきます。食感はてっさ、つまりふぐ刺しに近い感じです。淡白でうまかったです。
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