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松江 出雲そば
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松江に来たんだから何か海産系が食べたいということで、大衆酒蔵 庄やさんに来ました。場所は、JR松江駅のショッピングセンター、シャミネ松江にあります。
生ビールを頼んだら、生牡蠣が出てきました。どうやら、全員が生ビールを頼んだら、生牡蠣をプレゼントしてくれるみたいです。
まず頼んだのが、お刺身の５点盛り。たこ・かんぱち・サーモン・鯛と後は何だったかな？ マグロが入っていないのが松江らしいですね。（・・・ていうか、首都圏の人たちってなんであんなにマグロが好きなんだろう？？？）
続いて、揚げ出し豆腐を注文。
メニューの中にあるとつい頼んでしまうのがこれ。あさりバターです。あさりもさることながら、このお汁が絶品なんですよね。肝臓に優しそうな一品ですね。
これも松江らしいのですが、〆のメニューに出石そばがあるんですね。ジーン吉本も頼んでみました。
ちゃんと3段の割り子で出てきました。この言い方は失礼なのかもしれませんが、居酒屋さんで出てきた蕎麦とは思えないぐらい蕎麦の香りがしっかりしていて、のど越しも良くてうまかったです。
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