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広島 お好み村 牡蠣入り お好み焼き
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広島の新名所といってもいい、お好み村。最寄り駅は、八丁堀電停です。PARCOを目標にするとわかりやすいと思います。
お好み村は4階建てのビルでして、そのうち2階～4階がお好み焼き屋さんです。その数、ワンフロアーに新横浜ラーメン博物館のラーメン屋さんを上回る数のお好み焼き屋さんがひしめき合います。朝11:00開店ですが、閉店時間はお店によって違うみたいで、早いところだと21:00ぐらいで売り切れ、閉店となってしまいます。
そのうちの1店に行ってみました。早速置かれたのが、これ。こてですね。
「そうそう。これがないとお好み焼き食べた気がしないなぁ。」
・・・という必須アイテムですね。お好み村は、1店舗の大きさはそんなに大きくなくて、鉄板が並んだカウンターのみのお店です。なので、お好み焼きは鉄板からいただきます。
今回は、かき入りのお好み焼きを注文。このお店は、お好み焼きの中に昆布が入っていまして、おそばにもソースをかけて、混ぜるのかな・・・と思ったら、そのまま挟んでしまいました。（あれー）
かきの上に海苔が乗せてある、これまた珍しい形です。普通のお好み焼きと同じサイズのはずなのに、ぺろりと行ってしまいました。個人的には、もう少しソース多めの方がいいかな？
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