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上諏訪温泉 えのきバター
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上諏訪温泉は、ご飯を食べられるところが点在していまして、晩ご飯を食べるところでまず困ることはないです。ジーン吉本が行ったのが、鳥梅 やきとりコーナーです。なんで長野県なのにそばじゃないのって？
やきとりコーナーに行ったんだから、当然焼き鳥を注文します。5串の盛り合わせ。塩でいただきます。この焼き鳥、なぜなんだろうと思うぐらい、お肉が柔らかくて、しかもジューシーなんですね。これはうまかったですよ。
続いて注文したのが、このこんもりとしたアルミホイル・・・で、その中身はというと・・・
えのきバターでした。バターというよりは、お醤油の風味の一品でした。
ここのもう一つの名物が、釜めしです。ちゃんとこの釜で、お米から炊き上げます。
中身がこんな感じ。切るように混ぜてから蓋をして、1分ぐらい待つとおいしく食べられるって教えてもらいました。こうすると、表面はがちがち、下はべちゃべちゃにならず、釜めしをおいしくいただけます。
店内は、地元の人たちで結構混んでいました。クレジットカードが使えないのが難点ですが、ここはお勧めできます。
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