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新潟駅に着いたら、もうお昼時でした。新潟に来たらへぎそばが食べたいと思ったので、前回に引き続き、新潟駅の越後長岡 小嶋屋さんに行きました。
今回は、そばだけじゃなくてご飯ものも食べたかったので、へぎそばと小たれカツ丼のセットにしました。新潟県の名物を、2つ同時に食べようという戦略です。
こちらが、へぎそばです。そば粉をふのりでつないだおそばで、その盛り付け方法が独特です。
で、こちらが小たれカツ丼です。ビジュアル的にはソースカツ丼に似ているのですが、やや甘めのたれを使っているのが特徴です。ただ、「これ、ソースカツ丼だよ」って言って出てきたら、ソースカツ丼だと思って食べるでしょうね。
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