神戸へ行ったら食べたいものは色々ありますが、やはり明石焼きは食べたいです。それから、そばめしも食べたいです。両方食べられるお店があったので、行ってみました。お好み焼き 凡さんです。場所は、元町商店街です。
神戸の場合、たこ焼きと言えばデフォルトで明石焼きが出てきていたのですが、それだと大阪のたこ焼きと区別がつかないので、敢えて明石焼きと呼んでいるお店もあるみたいです。
大阪のたこ焼きと比べて、ふんわりとした生地です。ソースではなく、出汁をつけていただきます。ただし、お店によってはソースを塗って、更に出汁につけて食べるところもあるみたいです。
続いて、そばめしです。そばめしというのは、焼きそばを焼いて細切れにし、ご飯を入れた後ソースで味付けしたものです。最初に食べると違和感ありありなのですが、慣れると病みつきになります。
そばめしはお好み焼き屋さんで食べられるのですが、明石焼きはたこ焼き屋さんでないと口に入らないケースが多く、同じお店で両方食べられるのは嬉しいです。
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