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JR出雲市駅に、出雲の國 麺家があります。ここでは駅弁を売っているのですが、キューティ吉本がやってきた夕方にはすでに完売。時間もあるので、ここで早めの晩ご飯にします。
出雲そばとラーメンがあるのですが、せっかく島根県に来たので出雲そばをいただきます（・・・て、昼も出雲そばを食べているのですが）
キューティ吉本がいただいたのは、天ぷらと割子そばのセットです。お蕎麦の割子が3段で、そこに天ぷらが付いています。
これは出雲そばの特徴なのですが、薬味はわさびではなく、赤だいだいです。食べてみると、これ行けるじゃんって感じです。
食べ方ですが、まずは1段目の割子に薬味を乗せて、だしを回しかけます。1段目を食べた後、残っただしを2段目の割子にかけます。以降、これを繰り返します。割子ごとに薬味を変えて、ちょっとずつ味変するのがオススメです。
天ぷらは揚げたてのサクサク。おそばは香りがぷんとして、のど越しも良くてうまかったです。
(c)ジーン吉本 - 画像素材 PIXTA -