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酒楽亭うみひこ 本店 きりたんぽ鍋

2018/09/28

きりたんぽ鍋 酒楽亭うみひこ本店にて

前回秋田に来た時は、稲庭うどん比内地鶏の親子丼は食べたのですが、きりたんぽを食べていなかったのでした。で、行ったのが酒楽亭うみひこさんでした。コンフォートホテル秋田さんから歩いて1分とかからないところにあります。

きりたんぽ鍋を頼んで、出てきたのがこちら。一人用の土鍋が出てきました。

のどぐろの刺身 酒楽亭うみひこ本店にて

きりたんぽ鍋が煮えるまで時間がかかりそうだったので、のどぐろのお刺身を注文。脂が乗っていて旨かったですよ。

きりたんぽ鍋 酒楽亭うみひこ本店にて

そうこうしているうちに、きりたんぽ鍋の完成。きりたんぽの他、比内地鶏、ごぼう、椎茸、お葱などが入っていまして、これを鶏ガラスープでいただきます。このきりたんぽにスープがしみ込んで、柔らか~くなったところがまた絶品! これは秋田に行ったら絶対に食べたいですね。

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