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風の街 京橋 飛騨店 飛騨玉モダン焼き

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風の街 京橋 飛騨店 店舗

大阪に行ったらお好み焼きが食べたい・・・というわけで、キューティー吉本が行ったのは風の街。そのうち、飛騨店に行ってきました。場所は、京阪電車とJR環状線・東西線・学研都市線の京橋駅の近くです。

飛騨玉モダン焼き 焼き始め 風の街 京橋 飛騨店にて

キューティー吉本が頼んだのは、飛騨玉と言って飛騨店オリジナルメニュー。ミックスに牛すじが入っています。

飛騨玉モダン焼き そばとかつお節を乗せたところ 風の街 京橋 飛騨店にて

飛騨玉をモダン焼きにします。これは風の街のルールなのですが、かつお節は焼くときに乗せます。モダン焼きの場合、麺を乗せてその上にかつお節を乗せます。

飛騨玉モダン焼き ひっくり返したところ 風の街 京橋 飛騨店にて

しばらく焼いたら、ひっくり返します。風の街のお好み焼きは粉が少なめなので、ひっくり返すときは細心の注意が要ります。

飛騨玉モダン焼き さらにひっくり返したところ 風の街 京橋 飛騨店にて

更にしばらく焼いたら、もう一度ひっくり返します。これで、完成です。

飛騨玉モダン焼き 完成 風の街 京橋 飛騨店にて

後はソースを塗っていただきまー--す!




ぴえんのイラスト 女性
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