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鹿児島 さつま揚げの写真素材 [112907804] - PIXTA
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鹿児島のお魚が食べたいということで、良さげなお店を見つけたので行ってみました。炉端焼 炙旺さんです。場所は、天文館 ひらもーる アーケード内です。
いかなごの刺身も捨てがたかったのですが、鯛の刺身にしました。（酢味噌がダメなもんで…）
身はプリっプリでうまかったですよ。
こちらは、鹿児島の定番、さつま揚げです。しょうが醤油でいただきます。もちろん、うまかったです。
続いて、アサリの酒蒸し。
「あさりの酒蒸しって、別に鹿児島じゃなくったって食べられるじゃん。」
その通りなのですが、つい食べたくなって注文。すると、驚くべき事実が判明。だしが甘いんです。所変われば品変わると言いますか、鹿児島らしいと言いますか。でも、これはこれでうまかったです。
鹿児島に来たら焼酎が飲みたくて。焼酎に合いそうだなってことで頼んだのがこれ。たかえびの唐揚げです。たかえびというのは薩摩甘えびとも言われていまして、甘エビのような甘みと、ぷりぷりの食感が特徴です。
ご覧の通り、甘えびよりは大きくて、食べがいがあります。お刺身で食べるケースもあるらしいのですが、唐揚げの方が焼酎に合う感じですね。うまかったです。
最後は、鮭茶漬けで〆ます。ごちそうさまでした。
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