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鹿児島 サーロインステーキ
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鹿児島に行ったんだったら、やっぱり鹿児島牛は食べたいですよね。ジーン吉本は、いいお肉はステーキで食べたい主義でして、ステーキハウス アンガスさんに行きました。場所は天文館から程近いところにあります。
ジーン吉本が頼んだのは、サーロインステーキ 200g。ここに、スープとパンを付けました。で、こちらがスープです。コーンポタージュスープがカップに入って出てきました。
こちら、テーブルに鉄板が付いていまして、ステーキを目の前で焼いてくれます。最初に出てきたのは、揚げ野菜でした。
「えーっ、焼き野菜じゃないの？？？」
・・・って突っ込みを入れるのはやめましょう。
はい。こちらが焼き上がりです。
まず、こちらがパンです。ふわふわに温めた状態で出てきました。しかも、パンの間にバターが挟んであります。
ステーキのたれは2種類。ポン酢とからし醤油です。
で、こちらがメインのサーロインステーキです。焼く前を写真を載せられなかったのは残念なんですが、霜降りの入った和牛でした。やはりかなり脂が乗った感じで、美味でした。ただし、人によっては脂が胃にもたれるかも知れません。
ステーキには、コーヒー（または紅茶）とデザートが付きます。デザートは、ゼリーと柿です。
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