茜屋 鳥もつ煮込み

山梨県 甲府市 平和通り 県庁前交差点 八光地産ビルと山梨県防災別館が見えます

甲府市のメインストリート、平和通りを歩いていて、どうにも気になったのが時計がある茶色いビル。一体何かなと思ったら・・・

創作和風居酒屋 茜屋 店舗

八光地産ビルだそうです。1階には創作和風居酒屋 茜屋さんがありまして、せっかくなので行ってみることにします。

赤身馬刺し 創作和風居酒屋 茜屋にて

まず最初に注文したのは、赤身馬刺し。ここでは醤油ではなく、ごま油でいただきます。

鶏もつ煮 創作和風居酒屋 茜屋にて

実は一番食べたかったのがこれ。鶏もつ煮です。山梨県のB級グルメでして、鶏のもつを砂糖・醤油で甘辛く煮込んであります。

砂肝・ハツ・レバー・キンカンなど、色々な部位がありまして、部位ごとに味や食感が違うので、食べていて面白かったりします。

焼き鳥の盛り合わせ 創作和風居酒屋 茜屋にて

続いて、焼き鳥の盛り合わせ。たれでいただきます。

鮭茶漬け 創作和風居酒屋 茜屋にて

最後の〆は、鮭茶漬けで。ごちそうさまでした。

ぴえんのイラスト 女性

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