趣肴旬菜 吉里吉里屋 クジラのお刺身

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長崎 鯨の赤身の刺身
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鯨の赤身の刺身 趣肴旬菜 吉里吉里屋にて

長崎県でおいしいものって色々あるのですが、他だと食べるのが難しいものといえば、くじらのお刺身かな・・・と思って、頼んでみました。ジーン吉本が注文したのが、赤身のお刺身です。しょうが醤油でいただきます。

食べてみると、触感はお魚のお刺身ではなく、お肉のおさしみのような感じでした。しかし、よくよく考えてみると、鯨って哺乳類なので、お肉の食感なのは当たり前なんですよね。このお刺身、凍った状態ででてくるのですが、それだと筋がちょっと気になる感じ。でもって、溶けてくると今度は臭みが出てくる感じで、これおいしかったですかって聞かれると、おいしいとはちょっと言えない感じでした。ま、珍しいものだったんで。

お刺身盛り合わせ 趣肴旬菜 吉里吉里屋にて

ついでに、お魚のお刺身も注文。長崎で有名なお魚が出てくるのかと期待していたのですが、マグロ、サーモン、カンパチ、鯛・・・と普通でした。

趣肴旬菜 吉里吉里屋 玄関

本当は、ここへ馬刺しを追加したいところだったのですが、それだとお刺身ばっかりになるので諦めました。ま、馬刺しは次の機会ということで。




ぴえんのイラスト 女性
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