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づぼらや

2019/07/05

大阪 道頓堀 づぼらや ふぐの看板

キューティー吉本が大阪に行ったら、必ず行くのがづぼらや。ところが、新世界のづぼらやへ行ったところ・・・

「今日は予約で満席です」

・・・と、敢え無く撃沈。そこで、日を変えて道頓堀づぼらやに行ったのでした。

大阪 道頓堀 づぼらや てっちりスタンバイ完了

お鍋とポン酢がやってきて、スタンバイ開始。ちなみに、奥の席に座ったインバウンドなお客さんは・・・

「すき焼きください」

・・・ってなんでやねん。づぼらやに行ったらフグ食べないとダメでしょ。

大阪 道頓堀 づぼらや てっさ

で、てっさが来ました。大阪ではふぐ刺しとは言わず、てっさと言います。なぜかと言うと、大阪ではフグのことを「てっぽう」と言っていまして、フグには毒があるので「当たると死ぬ」ということなんですね。で、てっぽうの刺身なので、てっさと言います。

大阪 道頓堀 づぼらや てっちり フグの白子を付けました

はい。どーんとやってきました。てっちりです。フグちりと言わずにてっちりというのは、てっぽうのちり鍋だからですね。

大阪 道頓堀 づぼらや 〆の雑炊

〆は雑炊で。これがうまい。だって、これってフグ雑炊ですからね。

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