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札幌 ジンギスカン ラム盛り合わせ
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札幌に行ったんだから、ジンギスカンが食べたい・・・で、北海道ビール園に来ました。ここにした理由は、GoToトラベルのクーポンが使えるからだったのですが。
場所は、地下鉄南北線のすすきの駅から歩いて3分、狸小路通りの1本南の通りにあります。
観光客がジンギスカンを食べに行ったときによくある失敗が、店員さんからジンギスカン食べ放題を勧められて、食べ放題で注文したものの、結局普通にお肉を注文した方が同じ値段でいい肉が食べられた、というケースです。過去にキューティー吉本も同じ失敗をしているので、今回は食べ放題にせず、お肉を真面目に注文することにしました。
で、最初に頼んだのが北海道士別産ラム盛り合わせです。色んな部位のラム肉を食べたかったのと、これだとお野菜が付いてくるのでこれにしました。
まずは脂を敷きます。で、鉄板があったまったら、お野菜→ラム肉の順に焼いて行きます。
はい。こちらが焼いているところです。ラム肉は柔らかくて臭みも全然なく、これはうまかったです。ビールにも合います。
盛り合わせを食べ尽くしたところで、ショルダーを注文。こちらはお野菜が付かないということで、別途もやしも注文します。やや脂が多いかなと思ったのですが、こちらも絶品。
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