せっかく山形に来たんだから、冷しラーメンを食べたいな・・・と、山形駅周辺を歩いていましたら、修ちゃんラーメンなるラーメン屋さんを発見。「冷しラーメン」ののぼりが立っているので入ってみました。この辺り、飲み屋さんが多くて人気があんまりないのに、このラーメン屋さんだけ結構人が入っていました。
冷麺でもなければ、冷やし中華でもありません。冷やしラーメンです。写真に撮ると、普通のラーメンのように見えるんです。しかし、よーく見ると、具材にきゅうりが入っていたり、スープに氷が浮かんでいたり。冷たいラーメンなので、湯気は全く立ちません。
食べてみると、かなりあっさりした感じ。このスープ・・・というか、和風だしなんですね。やや太めの麺との相性もよくて、暑い夏でもするって入ってしまう感じです。いや、東京でもやって欲しいですねぇ。
なお、冷しラーメンは夏季限定だそうです。
もう一つ、気になったメニューがこれ。辛しラーメンです。この辛みだれ、どこかで見たような・・・と思ったら、新横浜ラーメン博物館に出店している、赤湯ラーメン龍上海の辛味噌ラーメンの辛みだれと同じ感じじゃないのこれ。そう言えば、赤湯って山形県ですもんね。
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