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福井 鱈の照り焼き
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福井駅に戻ってきたら夕ご飯の時間でして、どこか晩御飯を食べるところはないかと、福井駅周辺をうろうろします。
実は、福井駅西口にHappiring(こう書いて、「ハピリン」と読むそうです)という多目的ビルがオープンしたらしく、ここで晩御飯にします。ハピリンの1階に、らでんと言う割烹があったので、行ってみたいと思います。ちょうどお魚が食べたかったので。
まず頼んだのが、お刺身の盛り合わせ。お魚5種盛りですね。確かにおいしかったんですけど、鮪とサーモンが出てくるのがなんか意外性がない感じがしまして。越前がにがとれるのが冬なので、おいしいものを食べたいんだったら冬に行った方がいいのかも知れませんけどね。
続いて、焼き魚と言うことで、鱈の照り焼き。これが絶品でした! まず、これが鱈なのかと思うぐらい、脂がとってものっていまして。そこへ照り焼きの程よい甘辛みが絶妙。いや、焼き魚ってこんなにおいしかったんですね。
最後は、揚げ出し豆腐にしました。
お味はどれも良かったのですけど、お値段も良かったです。ま、たまに旅行へ行った時ぐらいでないとこういうところへはまず行かないので、たまにはいいかって感じですね。欲を言えば、焼き鯖が食べたかったです。
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