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下関 フグ茶漬け
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下関に来たんだったら、やっぱりフグは食べたいですよね・・・と言う訳で、「ふぐ料理」の登りに引かれて、居酒屋あらかぶに来ました。場所は、JR下関駅から歩いて5分ぐらいのところ。飲食店が数多く立ち並ぶところでして、ドーミーインPREMIUM下関さんからもほど近い場所です。
ジーン吉本のお目当てはフグ・・・なのですが、今日のおすすめはアオリイカだそうでして、アオリイカのお刺身を注文。イカは普通しょうが醤油だと思っていたのですが、ここはわさび醤油でいただきます。お味はまずまず・・・ですね。
下関に来たら、これを食べないとダメでしょう。フグ刺し・・・つまりフグのお刺身です。こちらは、ポン酢でいただきます。お味ですか？ もちろん絶品です。
続いて、フグの白子焼き。お値段2,300円と随分高かったのですが、ジーン吉本はフグの白子が大好きなので、ここは奮発します。お値段がお値段だけに、相当凄いのが出てくるのかと思ったら・・・
「え!? たったこれだけ？」
下関ってフグの白子が高いんでしょうかね。火で炙った白子を、ポン酢でいただきます。とろけるようなお味とは、まさにこれのことですね。うまかったです。
〆に頼んだのが、フグ茶漬け。ゴマが乗っかったご飯の上に、フグの身と薬味を乗せて、お出汁をかけていただきます。
まさしくこれは、鯛茶漬けのフグ版ですね。（どっちも高級食材には違いないのですが）
お味はまさに絶品。欲を言えば、もう少しご飯が欲しかったですね。
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